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炒土豆片需要焯水嗎 炒土豆需要先焯水嗎

更新時間:2022-08-10 05:05:09作者:佚名

炒土豆片需要焯水嗎 炒土豆需要先焯水嗎

炒土豆片不需要焯水。因土豆富含淀粉,直接先焯水土豆片發(fā)粘,炒時易糊鍋。土豆塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì),尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

本文標(biāo)簽: 土豆  淀粉  維生素  

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