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1、雪花銀耳：稱白木耳，屬真菌類，發(fā)源于四川，口感滑潤(rùn)，香甜醇美。作為南北干貨清單中的必備品，雪花銀耳具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、香菇：又名冬菇，是世界著名的食用菌，是一種長(zhǎng)在木材上的真菌，由于香菇多為干品，食用前要泡發(fā)。

3、木耳：主要生產(chǎn)于中國(guó)和日本，其中，又以黑龍江的林都以及牡丹江部分地區(qū)、遼寧桓仁縣，以及河南伏牛山區(qū)盧氏縣等為最大產(chǎn)地和黑木耳種植基地。

4、枸杞：別名甜菜子，在中國(guó)主要產(chǎn)地集中在寧夏、中國(guó)西地地區(qū)。

5、桂圓：亦稱龍眼，是一種果實(shí)，在中國(guó)南方地均有分布，相對(duì)集中于福建地區(qū)，栽培歷史也有近兩千年。