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家常便飯魚香肉絲的做法 步驟如下

更新時間:2022-03-21 13:23:00作者:未知

家常便飯魚香肉絲的做法 步驟如下

1、胡蘿卜切絲,青椒洗凈去蒂切絲,木耳撕成小塊備用。

2、瘦肉洗凈切絲,并用鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,和淀粉上漿腌制10分鐘。

3、豆瓣醬一勺,蔥姜蒜切末。

4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,鹽,醬油,少量清水,水淀粉兌成一個芡汁。

5、坐鍋倒油,把漿好的肉下鍋劃散,炒到肉絲變白色移至盤中待用。

6、原鍋放少許油,胡羅卜不太容易就要先炒兩下,再扒到一邊,入豆瓣醬炒香出紅油。

7、下蔥姜蒜沫和其他配料一起炒熟。

8、下肉絲一起翻炒均勻。

9、最后一步倒入兌好的小碗汁炒均勻,出鍋。

本文標(biāo)簽: 家常便飯的做法  

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