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家里儲備大米、豆類、調(diào)味品、臘肉類、干貨類等應(yīng)急食物。

1、大米：只要進(jìn)行密封、防蟲等措施，可保存三至五年。

2、豆類：紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，保存條件只需要干燥通風(fēng)，防止發(fā)芽即可，保存時限數(shù)年。

3、調(diào)味品：鹽、糖、油等調(diào)味品中含有大量人體需要的元素，保持通風(fēng)干燥，可保存一至五年。

4、臘肉類：煙熏類的臘肉，只要保存得當(dāng)，防止潮濕環(huán)境，存放數(shù)年甚至十幾年仍可食用。

5、干貨類：干紅棗、粉絲、干香菇、腐竹等干貨類，只要能保持干燥或者密封的儲存環(huán)境，保存數(shù)年依然可以正常食用。