蟠桃為什么是扁的 蟠桃為什么是扁的傳說
2022-12-03
更新時間:2022-07-29 09:27:56作者:佚名
咸蛋黃可以做蛋黃酥、流沙包、蟹黃豆腐、蛋撻、咸蛋糯米球、咸蛋黃肉松牛軋?zhí)?、秋葵蛋卷、咸蛋黃雞肉條等。
1、蛋黃酥:是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成為一款網(wǎng)紅產(chǎn)品。
2、流沙包:是廣東地區(qū)傳統(tǒng)名點,粵式茶樓中常見的一款點心??诟腥犴g、麥香濃郁、營養(yǎng)價值很高。用料為胡蘿卜2根、面粉250克、咸蛋黃4粒糖、牛奶大油(可用植物油替代)、少許發(fā)酵粉2.5克、泡打粉2.5克。
3、蟹黃豆腐:蟹黃豆腐也稱為蟹黃燒豆腐、蟹黃豆腐煲,是一道特色京菜。江浙菜、淮揚菜等菜系里也有這道菜。
4、蛋撻:蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。
5、咸蛋糯米球:咸蛋糯米球是一道菜品,主料為咸蛋黃、豬肉末、糯米、土豆。