一包黑涼粉放多少碗水 一包黑涼粉要放多少水
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-03-21 10:53:32作者：佚名
1、羊肉切大塊焯水
2、撈出放入砂鍋內(nèi)（其他鍋具亦可）放入姜片
3、注入熱水（最好一次加足）大火燒滾
4、鯽魚(yú)清洗干凈瀝干水
5、鍋內(nèi)放入食用油（最好是豬油），燒至六七成熟放入姜片與鯽魚(yú)
6、將鯽魚(yú)翻面，讓兩面都煎好，放入沸騰的羊肉湯鍋內(nèi)
7、大火燒開(kāi)至湯色泛白，開(kāi)至中火
8、利用熬湯的時(shí)間切配菜，青菜頭切成厚片
9、小白菜洗凈切成段
10、三個(gè)白面鍋盔每個(gè)切成四塊
11、白菜洗凈裝盤
12、豌豆尖洗凈裝盤
13、土豆與藕切片用水泡上
14、小米辣、青椒、香菜切碎備用
15、準(zhǔn)備好的配菜和調(diào)料
16、大蔥切段，姜切片
17、熬好的羊肉湯
18、撈出羊肉
19、切成薄片
20、鍋內(nèi)放油，倒入姜、蔥、花椒粉煸香
21、倒入切好的肉片
22、煸炒至微黃
23、倒入熬好的羊肉湯
24、裝盆放入電磁爐上就可以開(kāi)吃了，首先來(lái)碗香香的羊肉湯，撈完肉和羊腸就可以將配菜放入鍋中邊煮邊吃了