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冬季的時(shí)令水果有柑橘、蘋(píng)果、山楂、甘蔗、青棗、柚子、檸檬、梨、石榴等。

1、柑橘：柑橘是蕓香科、柑橘屬植物，中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多。

2、蘋(píng)果：蘋(píng)果是落葉喬木，富含礦物質(zhì)和維生素，是人們最常食用的水果之一。

3、山楂：核質(zhì)硬、果肉薄，味微酸澀，果可生吃或作果脯、果糕。在山東、陜西、山西、河南、江蘇等地均有分布。

4、甘蔗：含有豐富的糖分、水分，還含有各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖。

5、青棗：是一種熱帶、亞熱帶水果。果實(shí)脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等。

6、柚子：果實(shí)表皮、花、葉可提取優(yōu)質(zhì)芳香油，果皮可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬、罐頭等。