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酸菜魚(yú)配料有哪些配菜 酸菜魚(yú)的配料

更新時(shí)間：2022-07-26 22:01:36作者：佚名

酸菜魚(yú)配料有哪些配菜 酸菜魚(yú)的配料

酸菜魚(yú)配料配菜有金針菇、豆腐、豆芽、蓮藕、白菜、娃娃菜、空心菜、萵筍片、生菜、冬瓜等。酸菜魚(yú)也稱為酸湯魚(yú)，是一道源自重慶市的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。酸菜魚(yú)以草魚(yú)為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。

本文標(biāo)簽： 酸菜魚(yú)  開(kāi)路先鋒  萵筍  

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