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gluten free是什么

更新時間:2024-07-15 22:36:04作者:佚名

gluten free是什么

glutenfree是無麩質(zhì)飲食的意思。

無麩質(zhì)飲食,指完全不含麩質(zhì)的食品,如不含麩質(zhì)的面包、披薩、某些快餐食品等主食。無麩質(zhì)飲食主要用于治療乳糜瀉與麩質(zhì)過敏患者。

無麩質(zhì)飲食主要用于治療乳糜瀉患者,因為這些患者對麩質(zhì)存在過敏。但在21世紀初,無麩質(zhì)飲食法卻掀起歐美飲食界潮流,在好萊塢明星與運動選手加持下,話題與爭議性不斷,甚至被貼上了可以減肥的標簽,成為名人瘦身的秘方。

本文標簽: FREE  gluten  

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