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西紅柿金針菇和牛肉搭配健康又有營(yíng)養(yǎng)。

牛肉切片洗凈，先放入開(kāi)水中焯一會(huì)，撈起后備用。

金針菇洗凈備用，姜塊切片，西紅柿洗凈后切粒。香菜洗凈后切小段，秋葵洗凈后切成小段。

熱鍋放油，放入姜片，倒入西紅柿先翻炒，然后加入金針菇繼續(xù)翻炒，再加入牛肉。最后加水，繼續(xù)煮15分鐘。

加入香菜和秋葵，繼續(xù)煮5分鐘，加鹽調(diào)味就可以起鍋了。