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蛋糕怎么簡便做(蛋糕怎么做簡便又好吃)

更新時(shí)間:2023-04-12 23:01:46作者:未知

蛋糕怎么簡便做(蛋糕怎么做簡便又好吃)

1、將蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除面粉內(nèi)的顆粒);

2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;

3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中,然后到攪拌均勻?yàn)橹梗?/p>

4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一會(huì)后出現(xiàn)一些氣泡,然后加入白糖40g,然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細(xì)即可;

5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻后再加,然后加完且攪拌均勻;

6、打開微波爐,把準(zhǔn)備好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉團(tuán)倒進(jìn)容器中;

7、把微波爐火力調(diào)到中高檔,時(shí)間五分鐘左右,如果時(shí)間到了打開看還不是很熟,可以放進(jìn)去再加熱一分鐘即可;用微波爐手套把容器取出來,然后倒扣在盤子上就完成了。

8、鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃,隔天口味就不怎么好了。鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵,但是其保質(zhì)期短,不易貯存。糖尿病患者如果一定要吃,務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,并且少量食用。

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