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1、沙拉醬：主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成，味道咸鮮香甜。

2、番茄醬：由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。

3、千島醬：用沙拉油、雞蛋、腌黃瓜精制而成，具有濃、香、滑的口感。

4、甜面醬：又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品，其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香。

5、蛋黃醬：色澤淡黃，柔軟適度，呈黏稠態(tài)，有一定韌性，清香爽口，回味濃厚。