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雞蛋能放冰箱。在選擇把雞蛋放進(jìn)冰箱里面的時(shí)候，要把雞蛋上面的臟東西擦除，切記不能用水洗，因?yàn)殡u蛋的殼有很多氣孔，它有一層很薄的膜，清洗容易把這個(gè)膜破壞掉，隨后細(xì)菌就會(huì)通過氣孔進(jìn)入里面加速雞蛋變質(zhì)。把雞蛋儲(chǔ)存在冰箱里時(shí)，一定要選擇專業(yè)的雞蛋保鮮盒，因?yàn)殡u蛋儲(chǔ)存是有方式的，要讓雞蛋保持小頭朝下、大頭朝上的姿勢(shì)，這樣的儲(chǔ)存方式才能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。