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1、桂花酥糖：是產(chǎn)于江蘇徐州、安徽合肥等地的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)。

2、牛蒡酥：是一款美食，主要原料有新鮮牛蒡、糯米、麥芽糖、白砂糖、植物油、雞蛋、花生等。

3、霸王別姬：是江蘇徐州的一道傳統(tǒng)名菜，借雞、鱉形象的烘托，使霸王別姬這一歷史題材，含義委婉，意境甚妙。

4、蜜三刀：是山東、江蘇等地特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，具有漿亮不粘、味道香甜綿軟、芝麻香味濃厚的特色。

5、八股油條：是江蘇徐州著名地方小吃，以水面團(tuán)制條，八條合攏，炸制而成，脆香可口，成形別致。