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1、太湖銀魚(yú)：太湖銀魚(yú)的歷史悠久，清康熙年間，銀魚(yú)被列為貢品，與白蝦、白水魚(yú)并稱“太湖三寶”。

2、黃河鯉魚(yú)：早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，黃河鯉魚(yú)就被當(dāng)作貴重的饋贈(zèng)禮品。民間流傳有“黃河三尺鯉，本在孟津居，點(diǎn)額不成龍，歸來(lái)伴凡魚(yú)”的美好詩(shī)句。

3、泰山赤鱗魚(yú)：作為宋代以來(lái)歷代皇家貢魚(yú)，古代帝王來(lái)泰山封禪，泰山赤鱗魚(yú)為御膳中的必備之選。

4、松江鱸魚(yú)：乾隆皇帝游玩到了松江府，吃了一次松江鱸魚(yú)，贊不絕口，提匾寫(xiě)下“江南第一名魚(yú)”，從此，松江府每年進(jìn)貢朝廷肥美的松江鱸魚(yú)。

5、興凱湖鲌：自唐代以來(lái)，就成為了進(jìn)獻(xiàn)皇家的貢魚(yú)，其肉質(zhì)切如白玉，味道鮮美。