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買來的新鍋怎樣處理才能使用(買回來的新鍋怎么處理才能用干凈)

更新時間:2022-07-12 07:53:58作者:佚名

買來的新鍋怎樣處理才能使用(買回來的新鍋怎么處理才能用干凈)

1、將鐵鍋清洗干凈后控干水分。

2、將鍋放到火上干燒,將表面的涂層燒掉(在干燒的整個過程中,要不?;蝿渝伒倪吘?,目的是使鐵鍋能受熱均勻,整個過程十分鐘左右,鍋表面成為鐵藍色即可)。

3、等鍋稍微涼一點,再次清洗干凈。

4、清洗干凈后再次加熱,鐵鍋燒制快冒煙的時候,倒入食用油,同時不斷晃動鍋底,保證鍋內(nèi)部每個地方都能浸潤食用油,等到鍋中食用油開始冒煙,把油倒掉,將鍋內(nèi)的油脂和表面的雜質(zhì)完全清洗干凈,此步驟重復(fù)三四次即可。

本文標(biāo)簽: 鐵鍋  干凈  表面  

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