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1、首先使用優(yōu)質(zhì)的糯米進(jìn)行浸泡，泡一晚上左右。

2、將泡好的糯米放在蒸籠里，用小火進(jìn)行蒸餾。

3、將蒸好的糯米進(jìn)行冷卻，然后挖一個(gè)小窩用來放酒曲。

4、將放入酒曲的糯米放進(jìn)瓷缸里用水封邊進(jìn)行發(fā)酵。

5、放置3周左右就可以進(jìn)行過濾，把發(fā)酵用的材料過濾掉。

6、把過濾后的酒放入微型釀酒器，用中火進(jìn)行蒸餾即可。