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蜜棗三角粽子好吃嗎 制作步驟有哪些

更新時(shí)間:2022-03-20 19:00:23作者:佚名

蜜棗三角粽子好吃嗎 制作步驟有哪些

1、準(zhǔn)備好包粽子需要的材料,兩斤糯米,6兩蜜棗,40來片粽子節(jié)

2、粽子節(jié)用水泡一下,洗干凈,糯米淘兩遍,再用溫水泡一個(gè)小時(shí),蜜棗剪碎。

3、糯米泡好之后倒出來瀝干水分,蜜棗剪碎后和在一起,粽子節(jié)洗干凈,瀝干水分。

4、在椅子上綁好包粽子需要的繩子,打死結(jié),然后準(zhǔn)備開始包。

5、左手拿起粽子葉,卷成圓椎形,往里加拌好的粽子餡,加滿后,左手抓緊粽子,右手拿筷子壓緊食,筷子不要太大力了,不然粽子葉會(huì)破。

6、粽子壓緊后,把上面的葉子往下壓緊,捏緊,然后準(zhǔn)備用繩子綁起來。

7、左手捏住粽子,右手拿著繩子往包好的粽子上纏,纏兩道就行了,

8、包第二個(gè)就按之前的方法就行了,包好之后接在后面纏就行了,這樣就成了一串串的,比較好看,也不容易散。

9、粽子包好之后全部放水里泡半小時(shí),這樣更容易煮熟,里面也不容易夾生。

10、將泡過的粽子放進(jìn)高壓鍋。

本文標(biāo)簽: 三角粽子  

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