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1、盡量避免干燒：在壺內(nèi)無(wú)水的情況下，最好不要再加熱。因?yàn)榉磸?fù)而持續(xù)地空燒，會(huì)縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將鐵壺?zé)选?/p>

2、保持鐵壺干燥：鐵壺在使用完畢后，壺內(nèi)殘留水分易使鐵壺生銹。所以，鐵壺在使用完畢后，利用壺身和爐的余熱，蒸發(fā)壺內(nèi)殘留的水分，以確保壺內(nèi)的水分完全蒸發(fā)，達(dá)到壺內(nèi)干燥。

3、防止溫差過(guò)大：溫差過(guò)大指的是壺體溫度與水溫，兩者溫度相差過(guò)大。如：壺溫低時(shí)，加入熱水或壺溫高時(shí)，倒入冷水。有類似上述情形時(shí)，會(huì)有裂壺的風(fēng)險(xiǎn)。比較好的做法是，使用兩把以上的鐵壺交替使用。在只有一把鐵壺時(shí)，可采用加熱水的方式來(lái)補(bǔ)充壺內(nèi)不足的水量，這么做可以避免溫差過(guò)大的狀況。