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胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒(胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒粉)

更新時間:2022-07-01 10:30:34作者:佚名

胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒(胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒粉)

黑胡椒和白胡椒都可以制作成胡椒粉,胡椒粉是二者的統(tǒng)稱。兩種胡椒的效果是不一樣的。黑胡椒的味道較為刺激,多在制作牛肉時使用,可以有效的掩蓋牛肉的腥味,起到增鮮提味的作用;而白胡椒適合用在湯汁中,例如放入到魚湯中,可掩蓋魚肉的腥味等。

本文標簽: 胡椒粉  腥味  黑胡椒  

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