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花雕雞的家常做法 花雕雞做法大全家常

更新時間:2023-03-14 16:34:33作者:佚名

花雕雞的家常做法 花雕雞做法大全家常

花雕雞是粵菜的一種,口味獨特,味道深刻,很受人們喜歡,下面介紹一下花雕雞的家常做法

母雞洗凈切塊(也可以用三黃雞)備用

鍋里燒水,水開后放入雞塊,過水五分鐘左右撈出

鍋里換水,重新燒水,放入老湯(雞湯最好),同時放入姜塊等調(diào)料,湯料剛剛莫過雞塊為佳

慢火細燉,半小時后放入鹽,接著放入花雕酒

十分鐘左右,湯汁收攏,盛出,放入蒸鍋蒸,鍋里湯汁一并放入盤中

蒸10分鐘,花雕雞便做好了

本文標簽: 花雕  家常  做法  

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