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“紅酒配紅肉，白酒配白肉。”喝紅酒一般都會搭配肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃郁的牛肉和羊肉。風(fēng)味濃郁的紅酒適合搭配味道同樣濃郁的菜肴，比如燉羊肉。

燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風(fēng)干和煙熏肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。

以上是紅葡萄酒和食物相結(jié)合的建議。您還可以使用一個作為主角，一個作為支持角色。例如，用餐的目的是品嘗紅葡萄酒，使?jié)庥舻募t葡萄酒與一些清淡的食物搭配，使葡萄酒的味道更加明顯。