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酸酸辣辣的咸豆?jié){，再加上蘿卜干和蝦米、油條，撒上蔥花，外觀精致，好吃營養(yǎng)。下面就給大家介紹咸豆?jié){的做法。

將蔥切成末，蝦米切成小塊，蘿卜干切成小型，鍋內(nèi)放少許油，下入蘿卜干和蝦米爆香，加點蔥提香，油條放入鍋內(nèi)煎酥脆。

無糖豆?jié){煮滾。

碗里放入調(diào)味料，如果用的是一半的米醋，用量可以少一點，蔬果醋酸中帶甜味且較溫和，所以用來做咸豆?jié){很適合。不吃辣的話可將辣油改成香油。

將熱豆?jié){沖入碗里。

就會開花成咸豆?jié){，混勻后試味道調(diào)整。

再擺上蘿卜丁、蝦米丁、油條和蔥花即可食用。