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白粥怎樣煮好喝 香滑粥怎么煮

更新時(shí)間:2022-03-19 06:59:02作者:未知

白粥怎樣煮好喝 香滑粥怎么煮

1、用一個(gè)小鍋,直徑大約14厘米左右的小鍋,盛9成滿的清水;

2、然后,把白米飯放在鍋中。因?yàn)殄伇容^小,把火調(diào)到最小火。

3、蓋上鍋蓋等水煮開,當(dāng)鍋里的水開后,把蓋子拿走。

4、拿走小鍋蓋子后,用筷子攪動(dòng)鍋里面的米飯。即使這時(shí)水已滾開,但米飯還是有些會(huì)粘成一團(tuán)。

5、攪動(dòng)后,不要把蓋子蓋上,每隔3、4分鐘左右,用筷子在鍋里攪動(dòng)米飯。

6、每次攪動(dòng)幾十下,這樣做的作用是把米飯攪爛。白粥里的飯夠爛,粥喝起來(lái)才滑。

7、過(guò)了20分鐘左右,鍋里的粥水泡泡滾上鍋面,要溢出鍋面時(shí)。馬上拿住鍋柄,把小鍋移開煤氣灶。

8、等泡泡落下去時(shí),再把小鍋放回煤氣灶。再用筷子不停的攪動(dòng)粥。現(xiàn)在粥已減少水分,已粘稠,這樣做是防止粘鍋。

9、現(xiàn)在粥水已粘稠,米飯也爛得很細(xì)小。煲到這個(gè)時(shí)間,粥是可以的了

10、放少許鹽調(diào)下味。再放幾滴花生油,油不用多放。放花生油使到白粥更香。

本文標(biāo)簽: 白粥  

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