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1、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)。

2、所有淀粉類(lèi)和谷類(lèi)，尤其是經(jīng)過(guò)精制加工后的淀粉類(lèi)（如白米、白面包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等）。

3、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所制成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。

4、調(diào)味料，泡菜。

5、蔥、蒜、葷類(lèi)。

6、部分豆類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)，尤其是花生、豌豆、扁豆。

7、蛋白質(zhì)的食物如肉、蛋類(lèi)等，需要在強(qiáng)酸的胃液中消化，而淀粉質(zhì)的食物如面包等，則要在堿性的環(huán)境發(fā)揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質(zhì)的食物與淀粉類(lèi)的食物不能進(jìn)行同時(shí)消化。

8、淀粉在胃中停留等待消化的時(shí)間里，易造成糖類(lèi)的發(fā)酵、腐敗，引起胃腸過(guò)重的負(fù)擔(dān)，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收。

9、而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機(jī)酸進(jìn)入體內(nèi)后，經(jīng)過(guò)胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和后被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對(duì)身體不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。