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現(xiàn)將薏仁米和赤小豆都用水浸泡2個小時以上，也可以先把赤小豆和薏米放入鍋中煮半小時，燜半小時再煮半小時。處理好后赤小豆和薏米都比較軟爛了，可以開始煮水了，放入適量的水，冰糖和紅棗，大火煮開后改小火熬2小時即可。

薏米紅豆水采用的紅豆是赤小豆，與紅豆很像，但是個體偏長，也比紅豆大，這一點不可用錯。

準(zhǔn)備材料：薏米、赤小豆、冰糖、紅棗。

1、將薏米和赤小豆放入水中浸泡2個小時，也可以放入水中煮小時，燜半小時，再煮半小時。

2、處理好的薏米和赤小豆開始煮水，最好選擇專門煲粥的工具，放入紅棗、冰糖開始煮2小時。

3、煮好后的薏米紅豆水可以放涼再喝，一般不可放超過24小時飲用。