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1、醋泡生姜促進血液循環(huán)、治感冒、增加抵抗力、輔助治療關(guān)節(jié)炎、排除寒氣 預(yù)防感冒、散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等?？梢越笛獕?對高血壓病人有非常好的輔助治療作用。

2、醋泡生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽氣的功效。如果直接補肝陽,就會上火,根本補不進去。而姜是升陽的,醋又是收斂的,您吃一點醋泡姜片,就可以把這個藥勁兒一下補在肝上,既升陽氣,又疏發(fā)肝氣。

3、醋泡生姜有防衰老的作用,人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基,促使機體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進入體內(nèi)后,能產(chǎn)生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng),比維生素E還要強得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。

4、生姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用,適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。適量食用醋泡生姜有健脾胃,充盈氣血,保健臟器等作用。