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盤(pán)絲餅的簡(jiǎn)易做法(盤(pán)絲餅的制作過(guò)程)

更新時(shí)間:2023-07-21 04:45:27作者:佚名

盤(pán)絲餅的簡(jiǎn)易做法(盤(pán)絲餅的制作過(guò)程)

今天做了盤(pán)絲餅過(guò)程全部拍了下來(lái),希望我的朋友喜歡有時(shí)間可以試試。

首先將面粉活成面團(tuán)。注意一定要醒10到20分鐘,這一步非常重要,面團(tuán)一定要醒到位,便于后面的操作。

將面團(tuán)揉均勻,分成4個(gè)劑子。將其中一個(gè)劑子搟成長(zhǎng)方形大片。

表面撒上一點(diǎn)鹽,再均勻抹上油切成長(zhǎng)條。然后將長(zhǎng)條從上往下卷起。

一邊抻一邊卷,將長(zhǎng)條盤(pán)起來(lái)收口朝下。再將其按扁。

電餅鐺預(yù)熱,將4個(gè)生坯放入電餅鐺中。按烙餅健。各家的餅鐺不一樣以自家的餅鐺為準(zhǔn)。

時(shí)間到了,再反面烙另一面,因?yàn)榻鸾z餅厚不易熟,所以要多烙會(huì),同時(shí)將餅的表面刷上一層油。金絲餅烙熟了,用雙手從外向里搓一下,就出一絲一絲條了。

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)易  做法  盤(pán)絲餅  

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