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一般情況下，臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了，蒸制時(shí)間不能過長，否則會導(dǎo)致雞蛋蒸的過老，失去口感。制作臥雞蛋比較簡單，將配材處理好倒進(jìn)醬汁里備用，將雞蛋打在料汁上然后放進(jìn)蒸鍋里面蒸制即可。

臥雞蛋需要蒸多長時(shí)間

雞蛋是我們生活中比較常見的一種食材，它可以制成各式各樣的美食，有蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋等等，在我國東北，還有一道著名的臥雞蛋，它食用雞蛋、食用油、味精、鹽、蔥花等材料制成的，味道極為獨(dú)特。

一般情況下，臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了，不能蒸太長時(shí)間，否則會導(dǎo)致雞蛋蒸的過老，失去口感，要是喜歡吃嫩的一點(diǎn)的臥雞蛋，那么我們還可以少蒸一段時(shí)間，具體可以根據(jù)自己的口感和喜歡進(jìn)行調(diào)整，但是一定要保證蒸熟。

做臥雞蛋比較簡單，先將配料處理好，和調(diào)好的醬汁一起倒進(jìn)碗里面?zhèn)溆?，接著將雞蛋打在料汁上面然后放到蒸鍋里面，等上氣之后轉(zhuǎn)小火慢燒，這樣蒸十分鐘左右雞蛋就熟的差不多了，在上面撒上一把蔥花即可出鍋。