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臘羊肉可以做臘羊肉燒筍干、紅燜臘羊肉、胡蘿卜燉臘羊肉等。以胡蘿卜燉臘羊肉為例，共分為5個(gè)步驟，以下是做胡蘿卜燉臘羊肉的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

處理臘羊肉

臘羊肉剁小塊兒洗凈瀝干水分備用。

2

爆炒

油熱下羊肉爆炒，炒出油。

3

同炒

加入姜蒜和花椒粒、干辣椒同炒。

4

加入調(diào)料

鍋中加入適量的清水大火煮開，加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小時(shí)。

5

完成

加入胡蘿卜塊煮至變軟，加鹽和雞精即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于臘羊肉怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。