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冷榨初榨的紅花籽油屬于高端健康植物油，其食用方法也應(yīng)與普通食用油區(qū)別開來，正確使用，才能發(fā)揮其最大的功效。

口服紅花籽油：初榨冷榨的紅花籽油可以直接口服。臨床表明，每人每天食用60ml紅花籽油，一周后膽固醇下降10%以上，食用一個療程3個月后，血脂保持穩(wěn)定。

沖調(diào)紅花籽油：紅花籽油可以直接口服，與酸奶，羹湯等攪拌在一起風(fēng)味更佳，也更容易被接受。

涼拌紅花籽油：冷榨的食用油最好是用來做涼拌菜，其色澤明亮，味道清香，營養(yǎng)價值高，是涼拌菜最佳用油。

熱食紅花籽油：適用于煎、炸、熱炒，需注意溫度不要超過255℃，加熱時間不宜太長，最好將食物與油一起加熱，以免油的局部過熱。但注意，高溫加熱，營養(yǎng)成分會有一些流失。建議以前三種食用方法為主。