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一般喜歡建盞的人，若是得到一只心儀的盞，往往在第一時(shí)間就會(huì)選擇開盞。所謂的開盞也很簡(jiǎn)單，沒有像紫砂壺那么講究，新入手的建盞，清洗內(nèi)外，倒入沸水，也可以在沸水中泡著，時(shí)間控制在10分鐘左右，也可以換水再泡，然后用清水清洗就可以。要注意的是，不要用鋼鋼絲球，也不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布，這樣很容易傷了建盞表面，留下劃痕，會(huì)給盞體留下永久性的損傷。

如何養(yǎng)護(hù)建盞：

1、每天喝完最后一杯茶后，用開水沖干凈，自然放置，簡(jiǎn)單通風(fēng)就行。

2、不應(yīng)該留過夜茶，或故意不清洗建盞，以便更迅速提高的七彩效果。像有一些建盞的內(nèi)壁有很多茶垢，雖然在陽光角度的變化下，可以看到類似“七彩”效果的出現(xiàn)，事實(shí)上，這是一個(gè)很大的傷害，對(duì)建盞來說。這樣長(zhǎng)年累月下來，使得建盞釉面釉干燥、避光、暗淡。

3、養(yǎng)盞和燒盞一樣，講究個(gè)自然“天成”，不要對(duì)七彩有太多的強(qiáng)求，畢竟盞的主要作用不是于此。