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1、烤箱預(yù)熱的時(shí)間一般在5～20分鐘左右，但具體的預(yù)熱時(shí)間需要根據(jù)烘烤的食物而定。使用烤箱時(shí)要想確定是否達(dá)到指定溫度，可以查看溫控?zé)羰欠裣?，如果熄滅則說(shuō)明達(dá)到食物所需的預(yù)熱溫度，可以將食物放入。

2、烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。