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2022-11-29
更新時(shí)間:2022-04-08 02:19:08作者:佚名
當(dāng)今社會(huì)門(mén)店各類(lèi)打折、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)層出不窮,活動(dòng)過(guò)程中人氣兒很旺,可一旦結(jié)束幾乎就是門(mén)可羅雀的地步了。消費(fèi)者都不傻,有便宜為啥不占呢?沒(méi)便宜了,我還來(lái)啥?過(guò)多的打折、促銷(xiāo),讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì),對(duì)于價(jià)格變得分外敏感。
這既不利于回頭客的培養(yǎng),也不利于老客戶(hù)的維護(hù)。所以,如何讓消費(fèi)者的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身,培養(yǎng)更多的回頭客,是當(dāng)下門(mén)店管理人需要考慮的。
1、這問(wèn)候顧客就像問(wèn)候自己家的客人
顧客光臨,生意就有80%的成功。在對(duì)客服務(wù)方面,80%的成功就是對(duì)光臨的顧客像對(duì)待自己家的客人一樣??腿藖?lái)家做客時(shí),我們會(huì)即時(shí)向他們問(wèn)候,對(duì)嗎?雖然只是小事一件,但是在門(mén)店服務(wù)中,向顧客提供及時(shí)友好的問(wèn)候含義會(huì)更深。
一個(gè)顧客等了30秒鐘或40秒鐘,但常常會(huì)覺(jué)得已經(jīng)等了3分鐘或 4分鐘。當(dāng)被忽視時(shí),就會(huì)覺(jué)得時(shí)間很慢,即時(shí)問(wèn)候會(huì)減少顧客因等待而帶來(lái)的壓力。友好的問(wèn)候更能讓顧客在陌生的環(huán)境中放松心理壓力,使服務(wù)工作順利開(kāi)展。
2、厚待“回頭客”更要善待“頭回客”
消費(fèi)者之于門(mén)店,既有可能是“頭回客”,也有可能是“回頭客”。要占領(lǐng)市場(chǎng),必須招徠“頭回客”;“回頭客”都是以“頭回客”開(kāi)始的,沒(méi)有“頭回客”,也就等于沒(méi)有“回頭客”;但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。
人人都喜歡聽(tīng)到別人真誠(chéng)的贊美,花幾秒鐘對(duì)顧客說(shuō)一些稱(chēng)贊的話,能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習(xí)慣,會(huì)很快改變你的人緣關(guān)系。與顧客之間建立起一個(gè)和諧、愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。
3、“口碑”是最好的廣告效應(yīng)
以“信譽(yù)和熱情”、“高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)”為特征的“口碑”廣告是適合任何一家門(mén)店的,好的口碑能一傳十、十傳百,只有好的“口碑”才能有開(kāi)拓新的客源,才能使更多的“頭回客”變成“回頭客”,客源不斷,生意才能不斷興隆??傊?,客人是否回頭,在于你的服務(wù),在于你的經(jīng)營(yíng)訣竅和營(yíng)銷(xiāo)藝術(shù)。
4、利用“超常服務(wù)”滿足客人的需求
“超常服務(wù)”具有一定的靈活性和創(chuàng)造性
客人是“花錢(qián)買(mǎi)服務(wù)”的消費(fèi)者,很渴望在門(mén)店里享受到自己的“心理需要”,這是一種“經(jīng)濟(jì)心理化”的表現(xiàn)。
所以,我們要由“單一服務(wù)”演變成“雙重服務(wù)”,即不僅要以?xún)?yōu)質(zhì)的“功能服務(wù)”,而且要以?xún)?yōu)質(zhì)的“心理服務(wù)”去贏得客人的滿意,而其中“心理服務(wù)”的重要性,將會(huì)日益增強(qiáng)。
雖然是超常服務(wù),但如果客人真正需要,自己又能做到讓客人真正滿意,又何嘗不好?而且要猜透客人的心思,服務(wù)于客人開(kāi)口之前,為客人提供了優(yōu)質(zhì)的“心理服務(wù)”,充份體現(xiàn)了“助人為樂(lè)”的精神。
為客人“生產(chǎn)”輕松愉快的心情
為客人提供了優(yōu)質(zhì)的“心理服務(wù)”,客人就會(huì)擁有輕松愉快的心情和美好的回憶,這就是我們的“產(chǎn)品”,充份體現(xiàn)了“敬業(yè)”精神。
5、怎樣提供方便,而市場(chǎng)就在“方便”之中
“方便”是一個(gè)巨大的市場(chǎng),只有通過(guò)這個(gè)市場(chǎng)才能開(kāi)拓客源。及時(shí)捕捉客人的身體語(yǔ)言,即客人的需求信息,敏銳地發(fā)現(xiàn)客人微小的動(dòng)作,及時(shí)為客人提供服務(wù),方便客人正常用餐。
6、人們都喜歡與熟悉的人交往
人們都喜歡與自己熟悉的人、熟悉的環(huán)境打交道,對(duì)陌生的人和環(huán)境有一種天然的疑慮。
作為門(mén)店的員工,要設(shè)法使自己被別人所熟悉,使門(mén)店被人熟悉才好。
牢記客人的姓名,了解客人的忌諱,熟記客人的忌口與嗜好,特別是一些“頭回客”,等客人再次到門(mén)店用餐時(shí),熟悉的人與環(huán)境會(huì)讓客人有一種親切感,成為忠實(shí)于門(mén)店的“回頭客”。
7、學(xué)會(huì)用眼神與顧客交談
在無(wú)法大聲說(shuō)話的情況下,你可以用眼神來(lái)交流,告訴顧客有關(guān)你愿意為他服務(wù)的信息,但時(shí)間的合理安排非常重要。建議采用10秒鐘規(guī)則,即你在忙于招待另外一個(gè)人,也要在10秒鐘內(nèi)用眼神與顧客交流。
如用口頭問(wèn)候一樣,你不必打斷與顧客正在進(jìn)行的服務(wù),只是暫停一下和瞥一眼就能抓住新顧客,減少顧客被冷落而引起的投訴與不滿。
8、把客人“栓”住
耐心的服務(wù)可以感化客人,“贏”得客人的滿意,使客人從“有意拒絕”變?yōu)椤皾M意接受”。
“自尊心”是人的一根最敏感的神經(jīng)。一個(gè)人在別人以親切熱情的態(tài)度對(duì)待自己時(shí),就會(huì)產(chǎn)生一種被尊重的感覺(jué)。因此,在服務(wù)工作中,必須強(qiáng)調(diào)“一視同仁”。
店員與顧客之間的交往能否順利進(jìn)行,在很大程度上取決于服務(wù)員是否懂得去保護(hù)賓客的自尊心。
9、從不起眼的小事做起
在顧客進(jìn)店的時(shí)候,主動(dòng)幫客戶(hù)寄存物品,為客戶(hù)提供茶水···這些不起眼的小事,很可能就能夠幫你栓住客人的心。
10、說(shuō)“請(qǐng)”和“謝謝”
這看起來(lái)似乎過(guò)時(shí),而且你會(huì)說(shuō),一些顧客對(duì)你也不那么禮貌,但那不是他們的工作。要建立與顧客的密切關(guān)系和獲取顧客的忠誠(chéng),“請(qǐng)”和“謝謝”是重要的詞語(yǔ),容易說(shuō)并且值得我們重復(fù)。
11、用名字或姓氏稱(chēng)呼
一個(gè)人的名字是他或她最喜歡聽(tīng)的聲音,當(dāng)別人在寫(xiě)信給我們時(shí),設(shè)法找到并使用我們的名字,我們都感到非常親切。所以,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,向顧客作自我介紹,并詢(xún)問(wèn)他們名字。假如不便,可從信用卡、預(yù)訂單或其他證件上獲得顧客的名字,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在你的工作中起到意想不到的效果。
不過(guò),也不要過(guò)快得親密起來(lái),通常稱(chēng)“×先生、×小姐”比較保險(xiǎn),如果人們喜歡被直呼其名,便會(huì)告知。
12、多聽(tīng)顧客的意見(jiàn)并經(jīng)常問(wèn)“我該怎么做”
很少有人能真正聽(tīng)得進(jìn)別人的批評(píng),但聽(tīng)批評(píng)這種技巧,提供了最好的超越期望值的機(jī)會(huì)。聽(tīng)取他人的意見(jiàn)很重要,因?yàn)橐恍┳詈玫南敕ㄔ从谒藢?duì)你的批評(píng),如果要成為好的聽(tīng)眾,首先要培養(yǎng)易于接受批評(píng)的態(tài)度及聽(tīng)取意見(jiàn)的方法。
首先要判斷人們所講的內(nèi)容,而不是計(jì)較他們說(shuō)話的方式;要沉住氣,在顧客沒(méi)有講完之前,不要馬上作出判斷;學(xué)會(huì)保持目光接觸,學(xué)會(huì)聽(tīng)取別人談話;防止干擾,始終將顧客作為你注意的中心;讓顧客闡明情況,這樣就能完全明白他們的需求。
不要表現(xiàn)出敵意的口吻,而是用真誠(chéng)的、漫談的方式來(lái)問(wèn)問(wèn)題??傊?,重要的是獲取顧客的信息反饋,從而更好的評(píng)估他們的期望值。
13、微笑必不可少
正如格言所說(shuō):“沒(méi)有面帶微笑,就不能說(shuō)有完整的工作著裝”,或者如同玩世不恭者所說(shuō):“微笑,微笑使人們很想知道你們想做什么”。但更為重要的是,它告訴顧客,他們來(lái)對(duì)了地方,并且處在友好的環(huán)境里。
14、欣賞他人及人與人之間的多樣性
在我們?nèi)粘7?wù)接待工作中,多數(shù)顧客是令人愉快的,也有一小部份人是明顯難伺候,愛(ài)找麻煩的。
每個(gè)人都有獨(dú)特的個(gè)性,愛(ài)找我們麻煩的人,大多數(shù)是不喜歡我們的那類(lèi)人。所以我們要學(xué)會(huì)接受這種差異,但要知道只要我們善待顧客,定會(huì)讓他們感到友好。這就需要我們不斷地加強(qiáng)語(yǔ)言交流訓(xùn)練,戒掉處事消極和武斷的習(xí)氣,把你的“自由”(由內(nèi)心的談話)和對(duì)他人的評(píng)論著眼于積極的一面。
在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,要充份調(diào)動(dòng)各種促銷(xiāo)手段,講究營(yíng)銷(xiāo)藝術(shù),不斷吸取教訓(xùn),不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),在“軟件服務(wù)”的靈活性上多思考,門(mén)店的整體服務(wù)才會(huì)有一個(gè)“質(zhì)”的飛躍。