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減肥代餐粉是一種配方食品，屬于特殊膳食，具有高纖維、低熱量、易有飽腹感的特性。一般人一餐熱量攝取約600～900千卡，而食用減肥代餐粉，可以將熱量控制在50千卡左右，熱量攝取小于需要量，體重當(dāng)然就減輕了。減肥代餐粉有多種類型，我們常見(jiàn)的有黑豆粉、啤酒酵母粉、果蔬纖維代餐粉等。下面一起來(lái)看看詳細(xì)介紹。

一、減肥代餐粉的原理

1、充分的飽腹感

代餐粉往往含有較高比例的膳食纖維，膳食纖維遇水會(huì)膨脹，因此食用了減肥代餐粉會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)感到饑餓。

2、低能量攝入

相比正常飲食，減肥代餐粉的能量攝入往往只有1/5到1/10，甚至更少。能量攝入不足，日常活動(dòng)的能量需要只能通過(guò)人體儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)化而來(lái)，這樣，人自然就會(huì)變瘦。

3、營(yíng)養(yǎng)充分

吃飯的目的不僅僅是為了吃飽，更重要的是每天要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素。減肥代餐粉應(yīng)根據(jù)人體日常營(yíng)養(yǎng)需要科學(xué)配方，做到減肥不減營(yíng)養(yǎng)。

二、減肥代餐粉的分類

1、黑豆代餐粉

黑豆的美容功效之延緩衰老！因?yàn)楹诙购胸S富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。黑豆的美容功效之去除痘痘，因?yàn)楹诙怪械睦w維質(zhì)含量高。

2、啤酒酵母粉

啤酒酵母粉得到很多減肥人士的青睞，這種減肥代餐主要含有植物蛋白、膳食纖維、B族維生素以及有機(jī)鉻、硒離子等，這些物質(zhì)本身就具有非常好的減肥效果。

3、生食粉

生食粉的主要原料是谷類、藻類。菌類以及蔬菜類食物，因此含有大量的維生素以及礦物質(zhì)，而且由于生食粉原料大多來(lái)自蔬菜谷物類，因此含有的營(yíng)養(yǎng)也比一般的代餐要均衡。

4、蛋白粉

蛋白粉是一種比較成熟的代餐原料，已經(jīng)被西方廣泛利用與減肥代餐的制作，而且蛋白份所用的蛋白大多來(lái)自植物，比如大豆等，這樣就含有了更少的動(dòng)物性蛋白質(zhì)。

5、魔芋代餐粉

魔芋粉也是一種非常好的減肥代餐原料，經(jīng)常會(huì)與其他的原料混合著使用，這是因?yàn)槟в笾泻休^多的纖維素，人體吃進(jìn)去后，就會(huì)增加人的飽腹感，具有非常好的潤(rùn)腸通便的效果。

6、果蔬纖維代餐粉

果蔬膳食纖維被稱為腸道清道夫，有清除腸道毒素的功效，并且營(yíng)養(yǎng)充足，富含多種維生素及礦物質(zhì)，是天然高效的減脂營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、代餐粉食用注意

1、部分女性飯量小，可以將代餐減為2勺1餐。

2、部分男性飯量大，可以將代餐增為4勺1餐。

3、不提倡快速減肥。只有頑固型肥胖才建議使用超級(jí)強(qiáng)力減肥方法。

4、每天至少喝2000cc的水，當(dāng)體內(nèi)脂肪燃燒利用時(shí)，需要有足夠的水分將這些代謝產(chǎn)物排出。減重當(dāng)中非常容易脫水，所以水分補(bǔ)充更為重要。

5、多吃蔬菜或其他高纖食物，飲食中多多攝取膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，而青菜熱量低體積大，可以減少饑餓感。肚子餓時(shí)也可以選擇一些低熱量水果像蕃茄，芭樂(lè)等。

6、通常代餐的成分中蛋白質(zhì)的量不足以應(yīng)付人體的需要，長(zhǎng)期服用時(shí)會(huì)造成蛋白質(zhì)不夠，而使得身體細(xì)胞修護(hù)的能力變差，皮膚彈性下降，免疫力下降等健康上的問(wèn)題。所以豆，奶，蛋，肉類這些富含蛋白質(zhì)的食物每天都要攝取。

7、運(yùn)動(dòng)可以在減重過(guò)程當(dāng)中，增加熱量的消耗，讓你瘦的更快，而且可以幫助保持肌肉，提振精神，增加腦內(nèi)啡，在減肥當(dāng)中也能保持心情愉快。