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　　寧波浙東大竹海特色美食介紹

　　一、烤 筍

　　櫻花冉冉之時(shí)，正是大雷黃泥拱破土之際，一場(chǎng)春雨過后，竹林下生機(jī)萌發(fā)，一夜之間，筍尖四起，萬(wàn)頭攢動(dòng)。鮮甜無(wú)比的大雷筍，做出來(lái)的“烤筍”美味至極。人間至味是清歡，一盤好筍，承包了寧波人整個(gè)春天的幸福滋味。春天去大竹海的小伙伴記得打卡哦!

　　二、大 雷 黑 飯

　　黑飯也稱烏飯，是用南燭樹葉(主要生長(zhǎng)在長(zhǎng)江南部丘陵山區(qū)一帶)，糯米，粳米加工而成，它甜潤(rùn)可口、清香撲鼻;功效諸多，《本草綱目》載稱：“久服能輕身明目，黑發(fā)駐顏，益氣力而延年不衰?！焙陲埵菍幉ㄈ酥狞c(diǎn)心，是一道難得的美食。

　　三、瓦 片 雞

　　養(yǎng)足12個(gè)月的土雞，歷經(jīng)土灶2小時(shí)文火煨制?？谖斗欠?，營(yíng)養(yǎng)豐富，寧波農(nóng)村老話稱為“月子雞”，工藝雖繁，卻是至尊美味。

　　四、大雷黃泥拱

　　生養(yǎng)在大雷深沃黃土層里的“黃泥拱”，整株披一層黃泥漬，衣絳黃，尖褐黃，須是明黃，茸茸的，稚稚的，一副剛從娘胎里脫落出來(lái)的神情。剝?nèi)スS衣，一股清甜味兒撲鼻而來(lái)~

　　五、竹海土雞

　　竹海土雞，20畝伴水山林放養(yǎng)，吃蟲長(zhǎng)大，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)豐富，原汁原味兒。

　　六、大雷灰汁團(tuán)

　　小小的灰汁團(tuán)，濃縮著鄉(xiāng)野特有的清芬味道。扁圓狀，茶色，凍一樣半透明，掂在手里水水的，顫悠悠，吃起來(lái)清涼爽滑脆嫩，散發(fā)著地道的鄉(xiāng)土味道，只有鄉(xiāng)下母親一雙粗糙而靈巧的雙手，才做的出這樣的"至味"。

　　景區(qū)地址：寧波市海曙區(qū)橫街鎮(zhèn)大雷村

　　景區(qū)電話：4008976677 & 057488114804

　　自駕路線：從橫街鎮(zhèn)出發(fā)，沿望童線直行10.8公里即可到達(dá)。

　　公交路線：到寧波市中醫(yī)院坐630、631路等公交車到橫街鎮(zhèn)轉(zhuǎn)613-1(613-2)寧波市中醫(yī)院—竹絲嵐(王仙崗)，在甘潼寺站下車向前行150米即可。