導(dǎo)語(yǔ)：煮西米露時(shí)，掌握1點(diǎn)小技巧，8分鐘煮熟，無(wú)白芯不夾硬，還彈牙

西米露是非常適合在夏天吃的一種甜點(diǎn)，其口感好，而且還可起到健脾、助消化等等功效，所以每年在夏天的時(shí)候我便常會(huì)用西米做甜點(diǎn)，讓家里的大人和小孩不用出去便能吃到美味的甜點(diǎn)，我們都知道西米好吃但卻不好煮，很多人煮西米總是用很長(zhǎng)的時(shí)間還是有白芯，這樣的西米家人當(dāng)然不會(huì)喜歡吃，其實(shí)在煮西米的時(shí)候，多加1個(gè)重要的步驟，8分鐘便能將西米煮熟，無(wú)白芯，而且還晶瑩透亮，吃著還彈牙，煮好的西米，可以自行搭配個(gè)人喜歡的水果，整體的口感特別棒，下面我便會(huì)將西米露的做法詳細(xì)分享給大家。

水果西米露的做法：

備用食材：香蕉1個(gè)，火龍果1個(gè)，芒果1個(gè)，西米100克，牛奶300克，煉乳少許；

制作過(guò)程：第一步，西米準(zhǔn)備出適量，將其事先用清水沖洗干凈，控水，在鍋中添上水，待將水燒開(kāi)后，便可放入洗干凈的西米開(kāi)始煮；

第二步，差不多2分鐘的時(shí)間，便可關(guān)火，加上鍋蓋燜煮2分鐘，然后繼續(xù)開(kāi)火煮，4分鐘的時(shí)間，便可關(guān)火，悶一會(huì)，直至西米的中間無(wú)白芯；

第三步，煮好的西米撈出來(lái)后用涼開(kāi)水過(guò)一遍，然后控水待用，接下來(lái)準(zhǔn)備水果，香蕉1個(gè)，剝皮后將香蕉切成小塊，芒果清洗干凈去皮；

第四步，將芒果肉切成小塊，同時(shí)火龍果去掉皮也切成小塊用，還可根據(jù)個(gè)人的喜好搭配其他的水果，所有的食材處理好之后，準(zhǔn)備一個(gè)碗；

第五步，倒入一碗牛奶，然后將之前煮好的西米放入，將切好的水果放入其中，放入冰箱中冰鎮(zhèn)下，便可開(kāi)始享用。

小編總結(jié)：西米露完全可以根據(jù)個(gè)人的喜好搭配水果，多樣的水果搭配，會(huì)讓整體的價(jià)值以及口感都提升不少，西米、水果和牛奶搭配做的這款甜點(diǎn)，深得家里大人和小孩的喜歡，每次做的西米露總會(huì)得到家人的一致好評(píng)，與其總是在外面買甜點(diǎn)，還不如自己親手學(xué)著做，畢竟做甜點(diǎn)的方法并不難，掌握好其中的方法和小技巧，便可輕松搞定一份清爽美味的甜點(diǎn)，而且其制作過(guò)程也能保證干凈衛(wèi)生，讓家人吃的更加放心。

烹飪小技巧：

1、煮西米的時(shí)候，多加1個(gè)小技巧，便是用煮、燜、煮的方法，燜的過(guò)程也是非常關(guān)鍵的，按照這個(gè)方法煮西米，8分鐘的時(shí)間便能將其煮熟，而且還不會(huì)有白芯，西米晶瑩又透亮，口感特別好；

2、煮好的西米記得要過(guò)一遍涼開(kāi)水，沖洗表面的黏液，西米的口感會(huì)變得更加好，所以這點(diǎn)大家需要注意，而且建議用涼開(kāi)水，別直接用生水，否則吃著不衛(wèi)生；

3、水果根據(jù)個(gè)人的喜好搭配便可，牛奶也可以換成用椰奶，做好的甜點(diǎn)放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，吃著會(huì)更加冰爽，一次性不要做得太多，當(dāng)下可以吃完便可。

西米的這個(gè)做法簡(jiǎn)單好學(xué)，而且吃著還爽口，非常適合新手做，在夏天吃是非常不錯(cuò)的選擇，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！