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　　批發(fā)環(huán)節(jié)

　　包括銷(xiāo)售進(jìn)口水果的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)和其他進(jìn)口水果批發(fā)經(jīng)營(yíng)主體。

　　1、落實(shí)預(yù)約制。由市場(chǎng)方實(shí)施預(yù)約制，進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛需提前一日以上在市場(chǎng)預(yù)約平臺(tái)提交入場(chǎng)申請(qǐng)，并隨申請(qǐng)?zhí)峤贿M(jìn)口水果“三證”(檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明)，市場(chǎng)方審核后，方可放行進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行交易。

　　2、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。批發(fā)市場(chǎng)對(duì)所有批次進(jìn)口水果必須落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)“三證”。所有信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入“浙食鏈”系統(tǒng)，進(jìn)行賦碼銷(xiāo)售。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶要在顯著位置亮明“浙食鏈”二維碼，“三證”不齊全的進(jìn)口水果不得銷(xiāo)售。

　　3、落實(shí)批批檢。進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售的進(jìn)口水果每批次一律進(jìn)行核酸檢測(cè)，從中高風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的水果提高抽檢比例。

　　4、強(qiáng)化人員管理。嚴(yán)格做好人員健康監(jiān)測(cè)、疫苗接種和核酸檢測(cè)等日常健康監(jiān)測(cè)工作。建立人員健康卡，登記近期行程及健康狀況，每日監(jiān)測(cè)體溫，查看健康碼和行程卡，監(jiān)測(cè)掌握人員流動(dòng)情況及健康狀況。所有經(jīng)營(yíng)、管理、工作人員要求每日綠碼上崗，并做好人員日常防護(hù)。對(duì)有發(fā)燒、咳嗽等疑似癥狀人員，第一時(shí)間安排核酸檢測(cè)。市場(chǎng)新入職人員，入職前需提供48小時(shí)核酸檢測(cè)陰性證明。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、管理、工作等直接暴露人員每7天檢測(cè)1次，非直接暴露人員每14天開(kāi)展1次核酸檢測(cè)。

　　5、強(qiáng)化環(huán)境管理。做好環(huán)境和車(chē)輛消毒管理，進(jìn)口水果攤位、車(chē)載銷(xiāo)售區(qū)每天消毒不少于2次，核酸每7天檢測(cè)1次。做到關(guān)鍵點(diǎn)位高清攝像頭監(jiān)控全覆蓋。

　　6、強(qiáng)化倉(cāng)儲(chǔ)管理。落實(shí)進(jìn)口水果“三專(zhuān)”(專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售)管理要求，不同貨柜的進(jìn)口水果應(yīng)分區(qū)存放，各區(qū)之間應(yīng)有一定間隔，并有明顯標(biāo)識(shí)，不能與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售。

　　零售環(huán)節(jié)

　　包含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、水果店、餐飲主體以及其他零售進(jìn)口水果的經(jīng)營(yíng)主體。

　　7、強(qiáng)化進(jìn)銷(xiāo)記錄管理。零售主體必須要對(duì)所有批次進(jìn)口水果落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明。及時(shí)使用“浙食鏈”系統(tǒng)出入庫(kù)，確保進(jìn)銷(xiāo)情況全記錄，在顯著位置亮明“浙食鏈”二維碼，“三證”不齊全的不得銷(xiāo)售。

　　8、強(qiáng)化倉(cāng)儲(chǔ)管理。零售主體要落實(shí)“三專(zhuān)”(專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售)管理要求，不得與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售，在店內(nèi)顯著位置設(shè)置進(jìn)口水果銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)標(biāo)識(shí)。無(wú)法實(shí)現(xiàn)專(zhuān)用通道的小型經(jīng)營(yíng)戶要確保每日至少2次的環(huán)境消毒，每次進(jìn)貨后都要及時(shí)進(jìn)行場(chǎng)所消毒。

　　9、強(qiáng)化人員管理。嚴(yán)格做好人員健康監(jiān)測(cè)、疫苗接種和核酸檢測(cè)等日常健康監(jiān)測(cè)工作。建立人員健康卡，登記近期行程及健康狀況，每日監(jiān)測(cè)體溫，查看健康碼和行程卡，監(jiān)測(cè)掌握人員流動(dòng)情況及健康狀況。所有工作人員要求每日綠碼上崗，并做好人員日常防護(hù)。對(duì)有發(fā)燒、咳嗽等疑似癥狀人員，第一時(shí)間安排核酸檢測(cè)。對(duì)直接暴露人員每7天檢測(cè)1次，非直接暴露人員每14天開(kāi)展1次核酸檢測(cè)。

　　10、強(qiáng)化環(huán)境管理。做好環(huán)境消毒管理，進(jìn)口水果攤位每天消毒不少于2次。做到關(guān)鍵點(diǎn)位高清攝像頭監(jiān)控全覆蓋。