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　　為貫徹落實(shí)“兩手都要硬、兩戰(zhàn)都要贏”的總體要求，統(tǒng)籌推進(jìn)全市疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，加快城市正常運(yùn)行，3月16日，根據(jù)《樂(lè)清市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于印發(fā)樂(lè)清市企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和疫情防控工作方案的通知》（樂(lè)企復(fù)〔2020〕1號(hào)）規(guī)定，樂(lè)清市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布第5號(hào)通知，決定對(duì)負(fù)面清單中的—— 書(shū)店、足浴店、保健推拿 以及禁止堂食的餐飲行業(yè) 在嚴(yán)格按照《服務(wù)業(yè)行業(yè)疫情防控指引》落實(shí)防控措施后，可以有序恢復(fù)經(jīng)營(yíng)； 其他負(fù)面清單行業(yè)管理措施 暫時(shí)不予調(diào)整。

復(fù)工承諾書(shū)下載 ： https://ncstatic.clewm.net/rsrc/2020/0316/21/41d65b7757f76c0de504484b22136ba5.doc

　　服務(wù)業(yè)行業(yè)疫情防控指引

　　一、服務(wù)業(yè)行業(yè)開(kāi)放條件

　　1．經(jīng)營(yíng)單位必須切實(shí)履行疫情防控主體責(zé)任，按要求嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施。規(guī)上（限上）經(jīng)營(yíng)單位須制定疫情應(yīng)急防控方案、防控管理規(guī)定和體溫異常人員登記表。

　　2．經(jīng)營(yíng)單位必須具有合法經(jīng)營(yíng)資格，取得相關(guān)有效經(jīng)營(yíng)許可證照，提倡使用電子支付。

　　3．經(jīng)營(yíng)單位必須儲(chǔ)備口罩、消毒劑、額溫儀等相應(yīng)的防護(hù)物資，保障員工日常工作防護(hù)需求

　　同時(shí)，應(yīng)提前儲(chǔ)備足夠數(shù)量的公筷公勺、免洗（水）消毒凝膠（消毒洗手液）等物資，滿(mǎn)足消費(fèi)者自我防護(hù)需要。

　　4．經(jīng)營(yíng)單位必須加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理和清潔消毒

　　確定一名防疫專(zhuān)員，每日營(yíng)業(yè)前要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行預(yù)防性消毒，公共區(qū)域每天消毒不少于2次、重點(diǎn)部位（足療床、顧客座位、踏腳凳、衣柜、門(mén)把手、電梯、衛(wèi)生間、收銀臺(tái)、沖水按鈕、水龍頭等）每天消毒不少于3次；

　　防疫專(zhuān)員負(fù)責(zé)每日收集和公布員工當(dāng)日健康狀況及健康碼狀態(tài)。加強(qiáng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，盡量不使用中央空調(diào)，如用分體空調(diào)的，濾網(wǎng)實(shí)行一一消毒，每周清洗1次。

　　5．經(jīng)營(yíng)單位必須加強(qiáng)人員出入管理

　　所有人員實(shí)行“掃碼+測(cè)溫+戴口罩”進(jìn)入，按健康碼管理相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，控制人員數(shù)量，防止過(guò)度聚集。

　　經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需設(shè)置隔離室，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱（≧37.3℃）、咳嗽、腹瀉、頭痛、乏力等癥狀的人員要進(jìn)行登記，并立即引導(dǎo)到臨時(shí)隔離點(diǎn)進(jìn)行隔離，第一時(shí)間報(bào)告屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），并按規(guī)定送定點(diǎn)醫(yī)院就診。

　　6．經(jīng)營(yíng)單位必須加強(qiáng)內(nèi)部管理

　　指定專(zhuān)人落實(shí)，每日對(duì)所有職工進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)并登記，一天不少于2次；加強(qiáng)員工上下班管理，教育員工按固定路線(xiàn)上下班；加強(qiáng)食堂和員工就餐管理，食堂嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工制作，員工實(shí)行分批錯(cuò)時(shí)就餐，就餐距離保持1米以上；一律暫停召開(kāi)職工大會(huì)、開(kāi)展集中培訓(xùn)等人員集聚的活動(dòng)；在疫情解除前，企業(yè)不得到疫情重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展招聘活動(dòng)，不得安排職工到疫情重點(diǎn)地區(qū)出差。

　　二、足浴、保健推拿、餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)要求

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　　1．對(duì)顧客使用的毛巾、被子、披布等用品應(yīng)實(shí)行“一客一物一用一換一消毒”，及時(shí)清洗、消毒、分類(lèi)存放，并做好消毒記錄，提倡自帶個(gè)人用品。

　　2．嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)規(guī)模。通過(guò)電話(huà)、微信預(yù)約方式分流顧客，避免人員集聚。每個(gè)獨(dú)立空間每次只接待1名顧客，獨(dú)立空間內(nèi)不得多于2人（1名顧客、1名從業(yè)人員）。

　　3．實(shí)行實(shí)名登記制。登記顧客的姓名和聯(lián)系方式，確保人員可追溯。

　　（二）餐飲服務(wù)單位

　　1．分級(jí)原則：根據(jù)我省重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件等級(jí)響應(yīng)，餐飲服務(wù)單位疫情防控做如下對(duì)應(yīng)指引規(guī)定。

　　一級(jí)：各餐飲服務(wù)單位暫停經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

　　二至三級(jí)：在落實(shí)疫情防控措施的前提下，積極穩(wěn)妥、有序有限地逐步開(kāi)放餐飲服務(wù)單位，鼓勵(lì)各餐飲服務(wù)單位恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

　　經(jīng)營(yíng)服務(wù)期間，限制性開(kāi)放大廳堂食服務(wù)。尚屬集中隔離點(diǎn)的酒店，暫停餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)。四級(jí)：恢復(fù)原有正常餐飲服務(wù)。

　　2．餐飲服務(wù)單位須在醒目處張貼疫情期間顧客就餐須知。

　　3．實(shí)行實(shí)名登記制。每桌至少登記1名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式，確保人員可追溯。

　　4．禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品，不得采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜動(dòng)物，不得違反國(guó)家食品安全規(guī)定從事食品貯存、加工等作業(yè)。

　　5．在防控應(yīng)急響應(yīng)解除前，大型酒店宴會(huì)廳不得開(kāi)放，餐飲服務(wù)單位禁止接待紅白喜事酒宴等大規(guī)模聚餐活動(dòng)。

　　6．規(guī)范就餐方式，減少桌椅擺放，可采取隔桌安排就餐或一人一桌方式，不同餐桌之間距離不小于1米。長(zhǎng)條桌同排顧客隔位相坐，對(duì)面錯(cuò)位相坐；圓桌顧客隔位相坐，面對(duì)面距離不少于1米，每桌實(shí)座人數(shù)不得超過(guò)可座人數(shù)的70%。餐飲單位包間內(nèi)必須使用公筷公勺，其它餐飲方式提倡使用公筷公勺，就餐時(shí)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)，并提醒顧客不得相互串包間（串位）就餐。

　　7．接待堂食用餐消費(fèi)者后，應(yīng)及時(shí)對(duì)桌椅進(jìn)行預(yù)防性消毒，下一批消費(fèi)者待消毒后方可入座用餐。

　　8．嚴(yán)格控制進(jìn)店堂食用餐人員總量，根據(jù)店內(nèi)面積、桌椅排放情況合理設(shè)置50%、60%、70%作為進(jìn)店堂食用餐人數(shù)上限，最高不得超過(guò)70%。各餐飲服務(wù)單位應(yīng)杜絕或減少排隊(duì)等候用餐人員數(shù)量，避免人員集聚。

　　9．提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位要主動(dòng)落實(shí)外送餐食的保溫箱、物流車(chē)廂及物流周轉(zhuǎn)用具的每天清潔消毒。所有外送食品必須張貼“安心卡”，標(biāo)明后廚制作人員、食品打包人員、外賣(mài)配送人員實(shí)時(shí)體溫，并落實(shí)本人簽字。

　　10．加強(qiáng)大廳、餐廳、廚房、包間、衛(wèi)生間的通風(fēng)、消毒和衛(wèi)生整潔，加強(qiáng)公共區(qū)域的消毒，每天早、中、晚進(jìn)行預(yù)防性消毒1次。電梯里需要設(shè)置一次性衛(wèi)生紙，電梯實(shí)際乘坐人數(shù)不得超過(guò)最高可坐人數(shù)的70%，包間內(nèi)需要配置免洗（水）消毒凝膠，方便顧客自我衛(wèi)生保護(hù)。

　　三、責(zé)任落實(shí)

　　1．各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）負(fù)責(zé)實(shí)施組織各經(jīng)營(yíng)單位（限上大型酒店除外）有序分批開(kāi)放，對(duì)擬復(fù)工的經(jīng)營(yíng)單位采取“承諾書(shū)+現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)+即刻復(fù)工”管理機(jī)制，成熟一批、放開(kāi)一批，加強(qiáng)對(duì)其疫情防控舉措的事前指導(dǎo)和事中事后監(jiān)管，并做好現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

　　2．市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)對(duì)我市限上大型酒店企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)指導(dǎo)（即事先承諾+現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)+即刻復(fù)工），市衛(wèi)生健康局和各行業(yè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)展防疫、衛(wèi)生等方面的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

　　3．各經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān)疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)省、市各級(jí)疫情防控工作要求。對(duì)未履行承諾或落實(shí)防疫工作不到位的，將按照相關(guān)規(guī)定予以處罰。