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　　雪鄉(xiāng)菜系特色：

　　雪鄉(xiāng)菜肴以燉、炒、醬、烤等烹調(diào)方法為主，行糙色重味濃，都是以當(dāng)?shù)鼐用褡约悍N植的蔬菜、林間采摘的山野菜及自己喂養(yǎng)的家禽為原材料進(jìn)行加工烹飪。

　　雪鄉(xiāng)推薦美食：

　　酸菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、排骨土豆燉油豆角、鐵鍋燉冷水魚、高粱燒酒、凍柿子

　　雪鄉(xiāng)的菜就是地道的東北菜，東北的家常菜可以是樣樣都有特色，特別推薦酸菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、排骨土豆燉油豆角幾個(gè)東北特色菜。東北大米勁道有黏度，餃子餡大皮薄，特別是酸菜餡的最有風(fēng)味，什么殺豬菜，貼餅子、拉皮和別有風(fēng)味的粘豆包也都不錯(cuò)，再來兩口醇厚的高粱燒酒（還有黑螞蟻酒，櫻桃酒，人參酒，木已子酒），自家晾的凍柿子可以在茶余飯后嘗嘗。

　　在雪鄉(xiāng)的自助餐廳里，飲食花色品種豐富，特色火鍋、特色燒烤一應(yīng)俱全。尤其是鐵鍋燉冷水魚，“七葷八素”的菜品加上原生態(tài)的冷水魚，加入老湯，再把玉米面大餅子烀在鍋壁上，咕嘟咕嘟地?zé)鯛€糊了，連湯帶菜，吃得那才叫一個(gè)熱火朝天。

　　花費(fèi)費(fèi)用：

　　一般來說，到雪鄉(xiāng)住農(nóng)家也吃農(nóng)家，包餐是按照一人一菜的原則，費(fèi)用大約為早餐10元，午晚餐25元，如果人越多菜色越多。民居家也不一定吃住綁定，或者是根據(jù)自己喜好點(diǎn)餐，點(diǎn)菜消費(fèi)約80元/人/天。

　　雪韻大街：

　　這里有很多凍的秋梨，桃兒的，估計(jì)是按著東北傳統(tǒng)方法保留下來的水果。還有部分餐館，街的盡頭是一個(gè)Y字形分叉路，一頭往長(zhǎng)汀方向去，一頭往仙境溝。