【解局】中美建立新溝通渠道，釋放了哪些信號？
2023-08-29
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更新時間：2023-08-29 18:04:44作者：未知
大家好， 我是第一名廚的張大磊，我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。
明天就是國慶節(jié)了，提前祝大家國慶節(jié)快樂，過節(jié)必須要吃一點好吃的，今天就給大家分享一道糖醋魚的家常做法，吃愛惜日網(wǎng)起來外酥里軟，酸甜開胃，端上桌家人搶著吃，喜歡的就一起來試試吧。
具體做法請看我們的操作：
1.準備處理好的黃河大鯉魚一條，先從魚頭處下刀，再把魚身兩側(cè)分別打上菱形花刀，放入盆中。
2.再放入姜絲和蔥片，加入食鹽2克入底味，雞精1克，料酒適量去腥，用手涂抹均勻，放在一邊腌制15分鐘，使鯉魚更加入味。
3.盆中加入適量的淀粉和面粉，比例是一比一，然后用手攪拌均勻。
4.再放入腌制好的鯉魚，把面粉和淀粉涂在魚身兩側(cè)，盡量把魚肉涂均勻，然后抖掉多余的面粉備用。
5.鍋中燒油，油溫6成熱時改成小火，先下入魚頭，再下入魚身，愛惜日網(wǎng)等鯉魚慢慢定形后，再改成中火慢炸，把熱油均勻的澆在魚身上，使愛惜日網(wǎng)魚肉受熱均勻。
6.3分鐘過后，把鯉魚翻面，繼續(xù)把另一面炸酥炸透，把鯉魚炸熟以后，即可撈出控油，擺入魚盤中。
7.重新起鍋，添入半勺清水，放入白糖30克左右，用勺子攪拌化開。
8.倒入番茄沙司50克，攪拌幾下，加入少許食鹽，10克白醋，用勺子連續(xù)攪拌。
9.把湯汁熬至粘稠起泡時，再勾入少許水淀粉，淋入少許明油，攪拌均勻即可關(guān)火。
10.然后把湯汁均勻的澆在魚身上，最后放上香菜，撒上熟芝麻用來點綴，就可以上桌食用了。
11.好了，一道酸甜開胃的糖醋魚就做好了，學會了就在家試試吧。
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區(qū)留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉(zhuǎn)發(fā)，敬請第一名廚，我們下期再見。