糯米糍粑的做法家常(糯米糍粑怎么做好吃又簡單)
2023-12-02
更新時間:2023-12-02 16:50:55作者:佚名
1、備用食材:香椿50克,雞蛋2個,食用油適量,食鹽少許;
2、首先將香椿芽準備出適量,去掉香椿的老根以及黃葉子,然后將其仔細清洗干凈,在鍋中添上水,待將水燒開后,放入處理干凈的香椿焯下水;
3、待看到香椿變綠色的時候,即可將其撈出來,用涼開水冰一下,撈出后用手擠干其中的水分,將香椿切碎,準備一個小碗,磕入2個雞蛋,將其打散成液;
4、打散的蛋液淋入在香椿碎中,同時加上點食鹽調(diào)味,用筷子將其充分攪拌均勻,即成香椿蛋液,處理好食材之后即可開始炒菜,炒鍋中淋入適量的食用油;
5、將其置于火上燒熱后,大火將香椿雞蛋液淋入在鍋中,快速用鍋鏟將其劃散,使得蛋液可以凝固,過程中可以看到香椿蛋液慢慢變成金黃色;
6、待將其炒成個人比較喜歡的顏色之后,即可關(guān)火,將炒好的香椿雞蛋盛出便可享用了。