骨頭怎么做好吃（骨頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常做法）
2024-06-20
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更新時(shí)間：2024-06-20 03:49:53作者：未知
1、食材：青條魚(yú)3條、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量。
2、青條魚(yú)去除腮和內(nèi)臟，清洗干凈，再瀝凈水分，用剪刀剪成小段。
3、姜切成片，紅辣椒切成小段，大蔥切成段備用。
4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入青條魚(yú)煎。
5、青條魚(yú)煎到一面金黃，再翻到另一面煎到發(fā)黃，加入花椒、蔥姜、紅辣椒炒出香味。
6、先烹入料酒和老抽，再加入一小碗的清水大火燒開(kāi)。
7、再加入鹽，繼續(xù)小火煮約20分鐘，煮到青條魚(yú)軟爛入味，湯汁濃稠即可出鍋裝盤(pán)。