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梅子醬排骨做法步驟（梅子排骨醬怎么用法）

更新時(shí)間：2023-08-04 01:16:48作者：未知

梅子醬排骨做法步驟（梅子排骨醬怎么用法）

1、原料：厚肉大排骨一斤，梅子兩粒。蔥兩顆，紅椒一只。腌料：紹酒，醬油各半湯勺。調(diào)味料：紹酒、生抽、浙醋、冰糖、鹽各適量。

2、將排骨斬成大塊，酸梅壓爛， 涂在近骨一面加上腌料腌一小時(shí)，放入滾油中炸兩分鐘，起，然后待油溫回升將排骨復(fù)炸一分鐘。

3、紅椒、蔥一同切絲，燒熱鍋，下油兩勺，加入調(diào)料慢火至糖溶，放入排骨， 加蓋煮兩分鐘，拌勻后煮至汁 濃加入紅椒絲、蔥絲即可。

本文標(biāo)簽： 梅子  排骨  步驟  做法  

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