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蝦怎樣存放才能保鮮(早晨買的活蝦晚上吃回來怎么存放)

更新時間:2023-10-23 05:35:11作者:未知

蝦怎樣存放才能保鮮(早晨買的活蝦晚上吃回來怎么存放)

1、保鮮盒冷凍法。把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險盒里,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿水果刀輕輕一撬就都下來了,這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。

2、瓶子保鮮法。將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水?dāng)Q緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單方便、干凈利落。由于蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得干柴。

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