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1、家常餃子：拿一張餃子皮，添加上適量的餡，對(duì)折將上方接口處捏緊，然后用虎口捏住餃子皮的兩邊，用力往里面一掐，這樣餃子皮就可以將餃子餡包住，這也是最簡單的一種包法。

2、月牙餃子：取一個(gè)餃子皮放上肉餡，對(duì)折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動(dòng)，另一側(cè)的則用左手將右半邊的部分的上皮做一個(gè)小波浪捏緊，再繼續(xù)做兩個(gè)小波浪，左半部分也是用相同的方式捏緊。

3、葵花餃子：葵花餃子的包法也比較的簡單，需要用兩張餃子皮，一張餃子皮需要平放在另一張餃子皮上面，然后用手將兩張餃子皮邊緣捏緊，順著一角向里捏花邊，反復(fù)捏邊花，葵花餃子便可成型了。