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1、主料：豌豆400g、萵筍250g、紅椒50g、油適量、鹽適量、辣姜適量、雞精適量；

2、準(zhǔn)備好豌豆結(jié)；

3、準(zhǔn)備好紅椒絲；

4、豌豆去殼剝籽漂凈；

5、萵筍洗凈切絲；

6、鍋里油熱，放入豌豆煸炒一下；

7、放入小半碗清水，煮至豌豆熟，盛出；

8、鍋里油熱，放入辣姜絲煸炒出香味；

9、放入萵筍絲煸炒3分鐘；

10、放入豌豆；

11、放入紅椒絲煸炒3分鐘；

12、加鹽煸炒勻，撒些雞精煸勻即可。