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1、原料：沉香2克，太子參10克，豬心1個(gè)，冬菇30克，西芹100克，紹酒10克，蔥10克；

2、姜5克，鹽3克，醬油10克，素油5?？耍u湯300毫升。

3、沉香研成粉末；太子參洗凈；冬菇發(fā)透，洗凈，一切兩半；西芹切成4厘米長(zhǎng)的段；蔥切段，姜切絲；豬心切片，洗凈。

4、把鍋置中火上燒熱，加入索油，燒至六成熱時(shí)，下入豬心翻炒兀下，再加入紹酒、鹽、醬油、西芹、冬菇、沉香、太子參、雞湯，用文火煲至濃稠即成。