更新時(shí)間:2023-11-08 10:53:47作者:佚名
1、將土雞殺好洗凈剁成塊備用。
2、將姜、蒜、桂皮、干辣椒洗凈切好備用。
3、在鍋中放入適量油,加入花椒先爆香。
4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒。
5、加入一勺豆瓣醬,炒出香味。
6、加入備好的土雞。
7、迅速翻炒一會(huì)后,加入適量蠔油。
8、加入適量水。
9、燒開(kāi)后,將土雞盛入電火鍋中,邊燉邊吃。
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2023-11-08 10:53
1、買(mǎi)回了的豬皮豬毛去除洗干凈,放入鍋中大火燒開(kāi)后小火慢煮至豬皮變厚變色。2、變厚變色之后撈出煮好的豬皮,晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里層的油脂。3、再把處理干凈油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長(zhǎng)條,用線(xiàn)穿起來(lái)掛到通風(fēng)陰涼處
2023-11-08 10:51
1、材料:青蘿卜一根,雞蛋兩個(gè),蔥姜適量,五香面適量,食鹽,淀粉,面粉。做法如下: 2、新鮮青蘿卜洗凈。3、蔥姜切成末。4、將蘿卜先切片后切絲。5、鍋里燒一鍋熱水,把蘿卜絲焯一下去除蘿卜的辣氣。6、撈出蘿卜絲投進(jìn)冷水里,
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1、蝦醬通心菜是用通心菜、蝦醬炒制的一道菜品,口味咸鮮,制作簡(jiǎn)單。2、材料:通心菜1斤,蒜末適量,蝦醬適量。3、通心菜洗凈后切段。4、鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入蒜末,爆香后加入通心菜翻炒。5、加入適量蝦醬攪拌均勻即可。
2023-11-08 09:51
1、做土豆菜削皮時(shí),只應(yīng)該削掉薄薄的一層,因?yàn)橥炼蛊は旅娴闹河胸S富的蛋白質(zhì)。去了皮的土豆如不馬上燒煮,應(yīng)浸在涼水里,以免發(fā)黑,但不能浸泡太久,以免使其中的營(yíng)養(yǎng)成份流失。 2、土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮
2023-11-08 09:44
1、洋白菜切絲后清洗干凈,瀝干水。2、入鍋焯熟,時(shí)間不用太長(zhǎng),水開(kāi)放下去兩分鐘就差不多了,焯的時(shí)候放一小勺鹽。3、焯好撈出瀝干水稍涼后放置容器中4、蒜切成蒜末、干辣椒切碎、蔥切碎,放在焯好的洋白菜上。5、鍋熱油,燒至七、
2023-11-08 08:52
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