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豆腐牛肉羹的制作方法（豆腐牛肉羹的制作方法和配料）

更新時(shí)間：2023-09-15 19:03:20作者：未知

豆腐牛肉羹的制作方法（豆腐牛肉羹的制作方法和配料）

1、食材：豆腐半塊、香菇2朵、牛肉丁100克、料酒適量、水淀粉適量、醬油少許、姜2片、蔥花適量、蛋清1個(gè)、芹菜葉適量、鹽少許。

2、香菇洗凈后切丁。豆腐用清水沖洗一下表面然后切丁。

3、打開一個(gè)雞蛋，取蛋清，另一個(gè)碗里準(zhǔn)備水淀粉。

4、水燒開，加入香菇，姜片和豆腐，再次煮開。加入牛肉丁，煮一會(huì)兒，加鹽和幾滴醬油調(diào)味。先慢慢加入水淀粉再慢慢加入蛋清，用筷子攪拌一下。最后加入少許芹菜或香菜葉即可。

本文標(biāo)簽： 方法  豆腐  配料  

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